ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΧΙΟΥ
- Customer pickup,
- Courier
- Με λεπτομέρειες
(Εμφάνιση στον χάρτη)
Η Μαστίχα Χίου είναι η φυσική ρητίνη του σπάνιου δέντρου της pictacia lentiscus var Chia. Η επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι αυτή η ρητίνη έχει αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα σαν φυσική τσίχλα μασήσεως και σαν καρύκευμα στο μαγείρεμα.
Τα ποτά που παράγονται από τη ρητίνη μαστίχας είναι τα εξής:
α) Μαστιχάτο: είναι είδος κονιάκ σε μορφή λικέρ.
β) Λικέρ Μαστίχας
-Το πρώτο έχει γλυκιά μυρωδιά και γεύση παρόμοια με λικέρ.
- Το δεύτερο είναι ισχυρότερο οινοπνευματώδες ποτό, παρόμοιο με το ούζο και τη τσικουδιά. Σερβίρεται κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά συνήθως με πάγο.
- Και τα δύο ανωτέρω προϊόντα, όταν αναμιγνύονται με νερό, παίρνουν μια λευκή απόχρωση, ενώ όταν παγώνουν σχηματίζουν κρυστάλλους.